На употреблении низкоуглеводной пищи, но при этом разнообразной и необременительной основана диета Пьера Дюкана.

Общие советы, характерные для диеты:
- выпивать 1,5 л воды ежедневно;
- овсяные отруби – каждый день, но в разных количествах;
- ежедневные 20-ти минутные прогулки в 1-й с увеличением до получаса во 2-й, 3-йфазе.
- легкая обязательная зарядка.

Но при этом есть 4 этапа диеты, которые имеют каждый свои рекомендации.

1-я фаза – атака.
Начинается процесс расщепления жировой ткани, что вполне возможно будет сопровождаться дискомфортом легким. Длительность атаки индивидуальна и зависит от исходного веса и поставленных целей, от 3 до 10 дней.

Диета Пьера Дюкана рекомендует питание мясом цыплёнка и индейки, но без кожи. Можно ветчину постную, печень телячью. Рыбу, приготовленную на пару, на гриле или отварную, а также морепродукты яйца, молочные продукты обезжиренные. В незначительных количествах уксус и специи, чеснок и лук, приправы и соль. Отрубей — 1,5 ст. л.
Подлежит исключению сахар, мясо отварное утки и гуся, кроля и ягнятины, говядины и телятины, свинины.

2-я фаза – чередование.
Дни белковые сменяются овощными. Продолжительность индивидуальная, до достижения цели: при необходимости сбросить до 10 кг чередование 1/1 день, более 10 кг – 5/5 дней.
Отруби – 2 ст. л. Можно любые овощи, кроме крахмалсодержащих продуктов. Их запекают, варят или в сыром виде. Два продукта в день выбирают из приведенного перечня. Это аджика, специи, молоко, перец, корнишоны, желатин, чеснок.По 1 ст. л. кетчупа и крахмала, по 3 ст. л. красного или белого вина, по 1 ч. л. нежирных сливок и какао обезжиренного.
Исключаются зерновые и рис.

3-я фаза – закрепление.
Каждый потерянный кг закрепляется 10 дней.
Разрешено всё то, что было в 1-ой фазе и овощи со 2-ой фазы. Порция фруктов, кроме винограда, черешен, бананов. 2 кусочка хлеба, 40 г сыра, 2 порции крахмалистых овощей. Можно 2 раза в неделю, но не подряд, из одного приёма пищи устроить «пир», а 1 раз в неделю – чисто белковый день обязательно.
2,5 ст. л. овсяных отрубей.

4-я фаза – стабилизация.
Возврат к нормальному питанию при соблюдении правил:
1 день в неделю – белковый. Отрубей — по 3 ст. л.
Итак, диета Пьера Дюкана на 4-ой фазе соблюдается всю жизнь.

Категории: Диеты знаменитостей. Автор Hesh