Одним из моментов комплексного лечения больных, имеющих сахарный диабет 2 типа -диета. При сахарном диабете питание должно включать повышенное содержание белков, нормальное содержание жиров и ограничение углеводов. Рекомендуется ограничивать только те углеводы, которые быстро повышают содержание сахара в крови.

Различают углеводы простые — легкоусвояемые и сложные, которые всасываются медленно. Простые углеводы довольно быстро усваиваются после еды и также быстро повышают содержание сахара в крови. Сложные долго всасываются, а некоторые и вовсе не всасываются, выводятся из организма в неизменном виде. Овощи и фрукты, которые рекомендует диета при сахарном диабете, содержат в составе легкоусвояемую глюкозу. Но, клетчатка, содержащаяся в них, не полностью усваивается и предотвращает всасывание глюкозы. Также разрешается хлеб грубого помола, крупяные каши: гречневая и овсяная, пшенная и перловая, кукурузная. Но рис и манку лучше исключить.

Весьма нежелательна диета при сахарном диабете, с содержанием сладостей: конфеты и мороженое, джемы и торты, сладкие вина и компоты фруктовые, сладкие газированные напитки. После употребления таких продуктов происходит резкое повышение сахара в крови, что может стать причиной гипергликемической комы.

Нелегко жить без сладкого. Для такой категории диабетиков существуют заменители сахара. Они могут быть естественными и искусственными. Естественные готовят из ягод и фруктов, не рекомендуется злоупотреблять ими, так как могут спровоцировать повышение сахара. Искусственные или сластилины, не оказывают влияния на сахар в крови.

Категории: Лечебные диеты. Автор Hesh