Воспаление кишечника – это колит. Диета при колите разрешает употреблять такие продукты:

- какао, крепкий чай, чёрный кофе. Ограниченно соки овощные, фруктовые и ягодные, но при этом разведенные водой и в тёплом виде. Отвары из отрубей, чёрной сушеной смородины, шиповника, черники. Черничные компоты, кисели, желе, а также из свежих фруктов и ягод, сухофруктов. Можно в виде варенья, муссов;
- овощи запеченные, вареные или жареные, но без корочки в виде пудингов, пюре, котлет. Свежую мелко нарезанную зелень добавлять в блюда;
- супы и каши на воде. Можно на мясном или рыбном нежирном бульоне.
- молочные продукты свежие и нежирные, нежирный кефир трёхдневный, некислая сметана;
- масло сливочное, оливковое, топленое – в ограниченном количестве;
- мясо рекомендует пропускать через мясорубку и готовить на пару диета при колите. В фарш вместо хлеба добавлять рис;
- яйцо всмятку – 1 в день;
- сыр неострый, селёдка нежирная;
- конфеты и сахара немного – 20 г в день;
- хлеб серый и пшеничный, но вчерашней выпечки, бисквит сухой, сухари.

Запрещает диета при колите такие продукты:
- сдобные изделия;
- жирную рыбу и мясо. Копчения, соления, маринады;
- ограничить перец, горчицу, хрен, кетчуп острый;
- любые консервы, колбасные изделия;
- газированные и холодные напитки, чай с молоком и кофе;
- изделия с кремом и шоколад, мороженое;
- грибы. Фрукты и ягоды, овощи в натуральном виде;
- продукты бобовые, а также ячневую, перловую крупу и пшено.

Диета при колите рекомендует дополнить ряд запрещённых продуктов при индивидуальной их непереносимости.

Категории: Лечебные диеты. Автор Hesh